조림 거위 간

1 서빙


양파는 매우 잘게 자르고 거위 지방과 고추와 마늘에 약간 튀겨 져 있습니다. 간은 다소 큰 입방체로 자르고, 소테 팬에 가볍게 토스트하고, 지방과 양파 위에 부어 넣고, 로스팅 찬장에 뚜껑이없는 10 분 동안 튀기고, 토마토 나 토마토 퓨레를 추가하고 요리 할 때까지 계속 볶습니다. 간 조각을 꺼내고 긴장된 소스로 부어 다시 끓입니다. 쌀과 함께 제공됩니다.