박제 목

1 서빙


닭이나 거위에서 스타킹으로 목을 제거하고 날개 지골을 포착하십시오. 다진 지방, 다진 간, 소금, 후추, 밀가루 등 좁은 부분을 꿰매고 채우십시오. 붓기, 밀가루에 빈 공간을 남기지 말고 맨 위에 채워야합니다. 넓은면에서 채우십시오. 왜 바느질을합니까? 국물에 닭 목, 보르시에서 거위를 요리하십시오. 용접 된 목은 겨자와 차가운 간식으로 제공 될 수 있습니다. 목은 향후 사용을 위해 준비되고 반제품으로 보관 될 수 있습니다.