세계의 주방 음식 칼로리 요리책

로스터의 닭 (roi leten casserole)

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리 / 새

6 인분

닭을 조각으로 자르고 소금, 후추 및 마늘로 창살하십시오. 로스터에 올리브 오일을 가열하고 닭을 볶습니다. 배수 올리브 오일. 버터, 당근, 양파, 햄, 마조람 및 베이 잎을 넣으십시오. 5 분 동안 저열로 볶습니다. 와인을 붓고 덮고 35 분 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 저열을 유지하십시오. 맛이 나는 소금. 서빙하기 전에 열을 가하고 닭을 데우고 불에 태우십시오. 닭을 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.

버터-2 큰술. 숟가락, 올리브 오일-4 큰술. 숟가락 또는 옥수수 기름-4 큰술. 숟가락, 당근-0.5 컵-양파-0.75 컵, 마늘-1 쐐기, 소금-2 tsp, 베이 리프-1 pc., marjoram-0.12 tsp, ham-0.5 컵, 드라이 화이트 와인-1.25 컵, 갈은 후추-0.5 tsp, 닭고기-2 pcs., 코냐-2 bsp. 숟가락