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"marengo" 닭

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리 / 새

1 서빙

닭을 조각으로 자르고 소금과 후추가 섞인 밀가루로 굴립니다. 프라이팬에 버터를 녹여 식물성 기름을 넣고 닭을 볶습니다. 그런 다음 마늘, 토마토, 베이 리프를 넣고 코냐와 와인에 붓고 뚜껑으로 로스터를 덮고 20 분 동안 저열을 유지 한 다음 버섯과 올리브를 넣고 모든 것을 준비하십시오. 다진 파슬리를 뿌리고 튀긴 흰 빵과 함께 제공하십시오.

닭고기-2 pcs., 밀가루-2 큰술. 숟가락, 맛에 소금, 맛에 갈은 후추, 버터 -50g, 올리브 오일-50g 또는 해바라기 오일 -50g, 마늘-2-3 웨지, 코냐-50g, 토마토 -200g, 화이트 테이블 와인-1 유리, 베이 리프 -1 pc., 신선한 흰 버섯-300g, 올리브-50g, 파슬리 그린-2 큰술. 숟가락, 흰 빵 맛보기