사워 크림의 신장

1 서빙


신장을 반으로 자르고 찬물을 부어 3-4 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 신장을 냄비에 넣고 찬물을 붓고 끓인 다음 달인을 배출하십시오. 두 번하십시오. 부드러워 질 때까지 세 번째로 신장을 요리 한 다음, 신장을 꺼내고 씻고 얇은 조각으로 자르고 가볍게 튀겼습니다. 당근, 감자, 순무, 양파를 쐐기로 자르고 볶습니다. 신장과 채소를 냄비에 넣고 껍질을 벗기고 얇게 썬 오이, 향신료를 넣으십시오. 사워 크림으로 모든 것을 채우고 토마토 퓨레, 다진 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.