말린 우룩과 필라프

1 서빙


고온 지방으로 양파를 볶고, 잘게 썬 쇠고기를 조각에 넣고, 빨대로 파쇄 한 당근, 소금, 향신료, 물을 붓습니다. zirvak이 끓으면 찬물로 철저히 씻은 "kandak" 또는 "isfarak" 품종의 건조 된 uryuk을 추가하십시오 (uryuk는 햇볕에 건조해야합니다). 그런 다음 준비된 쌀을 채우고 일반적인 방식으로 요리하십시오 uruk가있는 필라프는 별도의 판으로 제공됩니다.