순무가있는 필라프

4 인분


양파, 고기, 당근을 튀기는 동안 지르 박과 순무에 넣고 껍질을 벗기고 잘게 썬 규칙적인 필라프 요리. 반 준비 될 때까지 지르 박으로 끓인 다음 보일러에 쌀을 넣고 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 테이블 위에 서빙 할 때 슬라이드가있는 큰 접시에 필라프를 놓고 순무 조각을 배열하십시오. 필라프 요리를위한 또 다른 옵션: 당근은 다진 순무, 무 또는 무로 완전히 대체됩니다. 예를 들어, "5 월" "불가리아어" 품종 또는 "얼음 고드름" 의 무에서 팁과 상단을 잘라 내고 추위에서 먼저 잘 씻은 다음 따뜻한 물에서 피부를 벗기지 않고 빨대와 당근 대신 필라프를 넣으십시오 (무우는 과도하게 익히지 않아야합니다). 무 또는 순무 필라프에 넣을 때, 이 뿌리 작물의 피부는 평소보다 더 많이 제거되고 평소와 같이 튀겨집니다.