세계의 주방 음식 칼로리 요리책

포도 잎의 양배추 롤이있는 필라프

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

4 인분

고기와 양파에서 양배추 롤을 위해 말하다. 어린 포도 잎을 찬물로 껍질을 벗기십시오. 각 잎에 다진 고기 1 티스푼을 뿌리고 작은 양배추 롤을 만드십시오. 양배추 롤이 펼쳐지지 않도록 이음새로 보드에 놓아야합니다. 모든 양배추 롤이 준비되면 바늘로 실에 묶고 물로 별도의 접시에 넣고 끓입니다. Pilaf는 "Fergansk의 필라프" 로 요리합니다. 지르 박에 쌀을 놓기 전에 양배추 롤을 넣고 쌀로 요리하십시오. 완성 된 필라프를 섞어 접시에 옮기고 양배추 롤을 위에 놓습니다.

쌀-1kg, 고기-350g, 지방-250g, 당근-400g, 양파-2-3 pcs., zira-1 티스푼, 고기에 소금, 350g, 양파-4-5 pcs., 갈은 후추-0.5 티스푼, 소금 맛, 포도 잎-25-30 pcs.