마늘을 곁들인 필라프

4 인분


마늘의 바닥을 자르고 껍질 한 층만 제거하고 줄기를 중간에서 제거하고 마늘을 찬물로 껍질을 벗깁니다. 우즈벡의 필라프와 같은 방식으로 마늘을 곁들인 필라프를 요리하고 쌀을 두 단계로 만 놓습니다. 먼저 쌀 반을 놓고 레벨을 올린 다음 마늘 머리를 원으로 채우고 나머지 쌀을 채우고 물을 부어 계속 요리. 쌀 표면에 마늘을 놓을 수도 있습니다. 이를 위해서는 마늘 머리를 쌀에 눌러야합니다. 필라프가 준비되면 마늘을 제거하고 필라프를 철저히 섞어 접시로 옮깁니다. 마늘 머리를 쐐기로 나누고 껍질을 벗기고 기둥에 누워 봉사하십시오. 각 필라프에는 토마토 주스가 별도로 제공됩니다.