녹은 버터에 필라프

4 인분


고기를 큰 조각으로 자르고 바닷물로 내리고
1. 5-2 시간 동안 요리하십시오. 그런 다음 고기를 제거하고 특별한 풍미를 통해 국물을 긴장시킵니다. 당근을 작은 입방체로 자르고 깨끗하고 반짝이는 국물에 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 "소야키" 품종의 노란 건포도를 조심스럽게 분류하고 뜨거운 물로 씻어 보일러에 넣습니다. 요리하는 데 오래 걸리지 않습니다. 쌀을 즉시 3-4 번 씻고 열을 더하고 모든 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오. 국물은 1kg의 쌀-1 l의 물의 비율로 준비해야합니다. 다른 접시에서는 녹은 버터를 녹여 양파를 요리하십시오. 수분을 끓인 후 양파를 익힌 채로 녹인 버터로 필라프를 붓습니다. 필라프를 35-40 분 동안 닫아 두십시오. 준비된 필라프를 접시에 넣고 다진 고기를 뿌려 서빙하십시오.