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사워 크림으로 간 페이트
4 인분1 시간 20 분 30 분
간 페이트를위한 특이한 레시피. 이 레시피에서 페이트는 오븐에서 구워집니다.
돼지 고기 간-500g, 사워 크림-70g, 계란-3 pcs., 버터-4 큰술. 숟가락, 우유-1/2 컵 (100ml), 양파-1 pc., 흰 빵 (또는 빵) -1-2 조각, 빵 부스러기-2-3 큰술. 숟가락, 소금-1 tsp (맛), 갈은 후추-1/3 티스푼 (맛), 야채 기름 (또는 지방) -1 큰술. 숟가락 (양식 윤활)
제품을 준비하십시
간을 껍질을 벗기고 말리고 조각으로 자릅니다. 
2 큰술을 녹입니다. 버터 숟가락. 간을 뜨거운 기름에 넣으십시오. 
뚜껑에서 저열로 간을 약 20-30 분 동안 끓입니다 (주기적으로 저어줍니다). 
흰 빵이나 빵을 우유에 담그십시오. 
간을 식히십시오. 
그런 다음 간은 우유에 담근 빵과 함께 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄됩니다. 
오븐을 켜고 180도까지 가열하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 
2 큰술을 녹입니다. 버터 숟가락. 다진 양파를 뜨거운 기름에 넣고 중간 불로 볶아 2-3 분 동안 저어줍니다. 
분쇄 된 간에 계란, 사워 크림, 소금, 후추, 볶은 양파를 첨가하십시오. 
그런 다음 모든 것을 섞으
내화성 곰팡이 또는 팬에 식물성 기름을 윤활하고 부스러기를 뿌립니다. 
페이트를 곰팡이에 고르게 놓습니다. 
양식을 오븐에 20-25 분 동안 넣으십시오. 
사워 크림으로 간 페이트를 식히십시오. 
사워 크림으로 간 페이트가 준비되었습니다!
야채 샐러드와 함께 차갑게 제공하식사를 즐기십시오!