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오믈렛의 고기

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리

고기를 작은 조각으로 자릅니다. 잘게 다진 양파를 투명 할 때까지 볶고 고기를 소금과 후추에 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 저열로 뚜껑을 덮으십시오. 우유 나 크림, 소금으로 계란을 털어 내십시오. 고기를 프라이팬에 넣거나 (세라믹이 더 좋음) 항아리에 넣고 계란 덩어리 위에 붓습니다. 오븐에 넣고 오믈렛이 200-220 ° C의 온도에서 준비 될 때까지 굽습니다.

돼지 고기-500-600g 또는 송아지 고기-500-600g, 양파-2 pcs., 계란-6 pcs., 우유-0.5 컵 또는 크림-0.75 컵, 맛에 소금, 후추에 맛