소금에 절인 버섯과 치즈를 곁들인 고기

양파와 마늘 쐐기를 잘게 자르고 투명해질 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 팬에 추가하십시오. 액체가 끓고 붉은 껍질이 형성 될 때까지 고열로 볶습니다. 버섯을 자르고 고기를 첨가하십시오. 물을 넣으십시오, 베이 리프. 부드러워 질 때까지 저열 위로 뚜껑에서 저어주십시오. 끓는 물을 보충해야하는 경우. 소화가 끝나면 소금. 뚜껑을 제거하고 열을 증가시켜 액체를 증발시킵니다. 고기를 깡통에 넣고 강판 치즈를 뿌린 다음 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 치즈가 녹고 갈색이 되 자마자 봉사하십시오. 삶은 야채는 반찬으로 권장됩니다.