고기 롤

1 서빙


롤은 지방 양고기 또는 쇠고기로 만들어집니다. 수제 국수와 같은 방식으로 반죽을 요리하십시오. 4 개의 토르티야를 매우 얇게 굴리고 작은 다진 고기 층으로 덮고 롤로 비틀어 각 롤을 뚱뚱한 그리스 만토바르 그물에 칼라 치 형태로 놓습니다. 그물을 만토 바 바디에 놓으십시오. 끓는 물과 닫힌 덮개로 하우징을 바닥에 놓습니다. 25-30 분 동안 롤을 요리하십시오. 기성품 롤을 100-250g 조각으로 자르고 버터로 저어줍니다.