고기는 150-200g 조각으로 자르고 씻고 끓는 물로 내립니다. 20 분 동안 끓이고 파쇄 된 양파, 붉은 고추를 넣습니다. 완성 된 고기는 다른 접시로 옮겨져 소금과 마늘로 맛을 내고 단단한 뚜껑으로 닫아 고기에 향신료 냄새가 생깁니다. 그러한 요리는 shchyushchips로 제공됩니다.
부드러운 고기-1kg, 양파-1-2 pcs., 고추-1 pc., 맛에 소금, 맛에 마늘
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