토끼 슈니첼

1 서빙


허리의 고기와 토끼의 뒷면을 지방 (얼룩) 과 함께 절단하십시오. 토끼가 지방이면 토끼 지방을 대신 사용하여 라드를 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 칼로 고기를 때리고 타원형 슈니첼을 자르고 (각 사람마다 1-2 슈니첼을) 소금, 후추, 약간의 우유로 구타를 입은 계란으로 수분, 부스러기에 롤 오래된 롤 또는 부스러기를 섞어 버터로 볶습니다. schnitzel은 뜨거운 삶은 지방 튀김 감자, 조림 당근 및 으깬 감자를 제공합니다. 슈니첼은 신선한 과일 샐러드, 소변 사과, lingonberry povidlo, 절인 버섯 샐러드와 함께 제공됩니다.