자두를 곁들인 토끼

2 인분


가공 된 토끼 시체를 부분적으로 자르고 에나멜 접시에 접고 매리 네이드로 채우고 하루 동안 차가운 곳에 넣으십시오. 그런 다음 매리 네이드에서 고기를 제거하고 녹은 돼지 고기 라드로 볶은 다음 튀긴 고기 뼈에서 익힌 국물에 붓고 튀김 전에 고기가 들어간 매리 네이드를 넣고 자두를 씻고 끓입니다. 고기가 준비되면 별도의 접시에 조림 된 주스를 배출하고 뿌린 밀가루, 검은 꽃 잼 등을 넣고 끓여서 고기와 함께 접시에 넣은 다음 다시 끓입니다. 소스와 가지 치기와 함께 접시에 고기를 제공하십시오. 깔끔한 죽은 고기, 시리얼 필리 가루 만두에 제공 될 수 있습니다.