박제 된 내장

내장을 잘 껍질을 벗기고 30cm 조각으로 자르고 각 조각의 한쪽 끝을 꼬기로 붕대를 감습니다. 잘게 썬 지방으로 밀가루를 닦고 잘게 썬 양파, 소금, 후추, 믹스를 넣으십시오. 이 내장을 채우고 두 번째 끝을 붕대로 만드십시오. 따뜻한 물에서 껍질을 벗기고 포크로 여러 곳에서 구멍을 뚫으십시오. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 거위 지방 위에 갈아서 뱉습니다. 박제 된 내장을 넣고 뜨거운 물을 부어 부드러워 질 때까지 뚜껑에 끓입니다. 완성 된 내장을 부분으로 자릅니다.