건포도가있는 흰색 소스 아래 혀

1 서빙


보일은 향신료로 신선한 쇠고기 혀를 씻었습니다. 요리 후 제거하고 찬물로 사용하여 피부에서 제거하십시오. 혀를 익힌 국물에서 소스를 준비하십시오. 한 숟가락의 기름으로 밀가루 한 숟가락을 볶고, 국물로 희석하고, 끓이고, 건조하고 씻은 건포도를 넣고, 5-10 분 동안 요리 한 다음 열, 소금, 레몬 주스와 기름을 넣으십시오. 혀를 녹은 조각으로 자르고 접시에 넣고 옆으로 익힌 소스로 혀에 붓습니다. 신선한 돼지 고기와 양고기 혀도 같은 방식으로 준비 할 수 있습니다.