세계의 주방 음식 칼로리 요리책

인도 스튜 (마살라)

요리법 / 2 차 코스 레시피 / 육류 요리 / 쇠고기

1 서빙

고수풀, 커민, 갈은 생강, 심황, 고추 향신료, 코코넛 및 식초의 매운 페이스트를 만들어 봅시다. 그런 다음 식물성 기름으로 잘게 썬 양파와 고추 고추, 강판 마늘 및 생강 조각을 가볍게 볶습니다. 매운 페이스트를 추가하고, 모두 함께 연속적인 교반으로 조금 더 토스트하십시오. 준비된 덩어리에서 고기를 조각으로 자르고 첨가하고 약간의 물을 넣고 부드러워 질 때까지 부드럽게 될 때까지 저열로 배출하십시오.

고기-0.5kg, 생강-0.5 티스푼, 맛에 식물성 기름, 맛에 식초, 심황 -2 tsp, 양파-1 pc., 아몬드-1 tsp, 마늘 -웨지 2 개, 고추-2 pcs., 향신료-0.25 tsp, 생강 뿌리 -6 조각, 코코넛 너트-1 tsp, 고수풀-1 tsp, 커민-0.5 tsp