플랑드르 쇠고기 롤

고기를 4 층으로 자릅니다. 이길, 소금, 후추. 첨탑을 스트립으로 자르고 고추로 굴립니다. 오이를 길이를 4 부분으로 자릅니다. 후추를 껍질을 벗기고 4 부분으로 자릅니다. 각 고기 조각에 대해, 뾰족한 조각, 오이 조각, 후추 꼬투리 1/4 및 모든 다진 고기의 1/4을 넣으십시오. 고기를 롤과 붕대로 감싸십시오. 붉어 질 때까지 롤을 지방으로 볶습니다. 당근을 원으로 자르고 셀러리를 자릅니다. 양파를 자르고 설탕을 뿌린 냄비에 볶습니다. 깊은 모양을 지방으로 바르고 당근, 셀러리 및 양파와 함께 롤을 배치하십시오. 맥주를 물과 우유, 소금, 후추와 섞고 롤을 혼합물로 붓습니다. 오븐의 뚜껑에서 45 분 동안 굽습니다.