영어로 구운 쇠고기

4 인분


텐더로인은 매리 네이드로 부어지고 24 시간 동안 시원한 장소에 배치됩니다. 그런 다음 야채와 조미료로 청소하고 밀가루로 식사하고 모든면에서 고온 지방으로 튀긴 다음 15 20 분 동안 오븐에 넣습니다. 고기는 내부가 분홍색이되도록 튀겨집니다 (피어싱하는 동안 빨간 주스를 풀어야합니다). 완성 된 로스트 비프는 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자르고 가열 된 접시에 놓고 로스팅 중에 형성된 주스로 물을 뿌립니다. 야채와 그린 샐러드로 감자 튀김 또는 으깬 감자를 곁들입니다.