파스티오

식물성 기름으로 물을 끓여서 소금에 넣고 파스타에 붓고 8 분 동안 섞고 요리하십시오. 소쿠리에 팁을 넣고 찬물로 껍질을 벗기고 배수하십시오. 1 큰술을 녹입니다. 버터 한 숟가락으로 치즈를 갈아서 달걀 흰자위를 두꺼운 거품으로 때립니다. 파스타를 버터, 단백질 및 강판 치즈와 섞어 파스타의 절반을 직사각형 베이킹 접시에 넣습니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 황금빛이 될 때까지 버터로 볶습니다. 끓는 물에서 2-3 초 동안 십자가로 토마토를 가볍게 자르고 껍질을 벗기고 줄기를 잘라 체를 닦습니다. 다진 고기를 튀긴 양파, 소금, 후추와 섞고 계피를 넣고 색이 될 때까지 볶습니다. 냄비에 옮기고 긴장된 토마토와 고기 국물을 넣고 뚜껑으로 15 분 동안 요리하십시오. 파슬리와 와인을 넣고 토마토에 균일 한 층을 넣습니다. 나머지 파스타를 맨 위에 놓으십시오. 끓인 우유, 약간의 물로 희석 된 밀가루를 붓고 끓여서 몇 분 동안 저어줍니다. 소금, 강판 치즈를 넣고 저어 파스타 위에 붓습니다. 지상 부스러기를 뿌리고 기름 조각으로 코팅하십시오. 오븐의 중간 선반에서 40 분 동안 굽습니다.