붉은 건포도 스튜 고기

고기를 2-3cm 조각으로 자릅니다. 건포도를 씻고 체나 거즈를 통해 주스를 짜십시오 (약 1 컵의 주스를 얻어야합니다). 스퀴즈를 그릇에 옮기고 물 1/3 컵을 부어 저어 주스와 섞습니다. 액체가 증발하고 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 고기를 고열로 볶습니다. 주스, 0. 5 tsp 소금, 후추 및 1 tsp 설탕을 넣으십시오. 저열로 부드러워 질 때까지 뚜껑에서 끓여서 때로는 저어주고 필요한 경우 끓는 물을 첨가하십시오. 끓는 끝에 소금과 설탕을 넣어 맛을 내십시오.