스페인어로 쌀과 고기

4 인분


쌀에 물 (200ml), 소금을 붓고 끓여서 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다. 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 셀러리를 껍질을 벗기고 씻고 대략적으로 자릅니다. 식물성 기름에 양파와 셀러리를 소테 한 다음 다진 고기를 넣고 튀기고 고기 국물 (250ml) 에 붓고 완두콩과 토마토 페이스트를 넣고 약 8 분 동안 덮고 끓입니다. 끓는 물로 토마토를 두피하고 껍질을 벗기고 살을 빨대로 자르고 삶은 쌀과 국물과 함께 고기에 첨가하십시오. 부드러워 질 때까지 저어 주면서 마늘과 후추로 소금을 넣으십시오.