토마토, 셀러리 및 피망 고기

1 서빙


쇠고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 고기가 단단하면 밀가루, 후추 및 간장을 넣으십시오. 철저히 혼합하여 주입 할 수 있습니다. 고기가 부드럽다면 요리 과정에서 간장을 넣지 마십시오. 셀러리, 양파, 당근 및 토마토를 작은 입방체로 자릅니다. 냄비 나 냄비에 식물성 기름을 데우고 간장을 첨가하여 3 분 동안 매우 높은 열로 고기를 볶습니다. 팬에서 반 완성 된 고기를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오. 로스트에서 남은 액체에 야채를 볶아 양파, 셀러리, 고추 및 토마토와 같은 순서로 놓습니다. 야채에 0. 5 티스푼의 소금과 0. 5 티스푼의 글루타메이트를 첨가하십시오. 빠르고 부드럽게 저어 주면서 고열을 유지하십시오. 고추가 밝은 녹색이 될 때까지 튀기고 고추와 셀러리는 선명하게 유지해야합니다. 이 단계에서 고기를 야채에 넣고 부드럽게 섞어 요리 할 때까지 1-2 분 더 불을 붙입니다.