차가운 고기 자르기

1 서빙


쇠고기 햄 (펄프) 과 훈제 라드는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다. 질량을 사워 크림, 소금, 파프리카 및 반죽, 포장과 결합하여 롤러 모양을 제공합니다. 그런 다음 셀로판으로 싸서 실로 묶고 산성화 된 물 (또는 오이 소금물이있는 물) 에서 2 시간 동안 요리하십시오. 준비가되면 고기를 식히고 실과 셀로판을 제거하고 원으로 자릅니다. 소스와 함께 제공