라이덴 혼합물

고기를 씻고 소금 두 숟가락으로 코팅하고 물을 부어 고기를 완전히 덮지 않고 후추 완두콩을 넣으십시오. 저열에서

2. 5 시간 동안 요리하십시오. 고기가 거의 다진 감자, 잘게 썬 당근, 양파 및 파를 넣을 준비가되었을 때. 부드러워 질 때까지 저열로 요리하십시 수프에서 고기를 꺼내 뜨겁게 유지하십시오. 배수구, 매쉬 야채, 소금, 후추. 야채 혼합물과 고기를 따로 제공하십시오. 또한 겨자와 신 조미료를 제공하십시오.