지블렛으로 짠 감자

1 서빙


양파와 당근으로 소금물에 심장과 폐를 요리하고, 제거하고, 조각으로 자르고, 양파로 볶습니다. 다진 생 감자와 같은 스톡에 다시 넣고 닫힌 접시에 끓입니다. 마지막에 식초와 튀긴 빵 부스러기 (검은 색) 를 넣으십시오.