러시아어로 조림 쇠고기

1 서빙


깊은 소트 팬의 바닥에 얇은 얼룩 조각을 넣고 고기를 튀겼습니다. 전구 양파, 당근 및 셀러리, 다진 빨대, 소금으로 채우고 호밀 Borodino 빵을 넣고 작은 입방체, 베이 잎 및 거친 후추로 자릅니다. 다시 튀긴 고기, 야채, 호밀 빵 및 향신료 층을 놓습니다. 고기 만 덮을 수 있도록 국물로 모든 것을 채 웁니다. 스토브에 고기가 든 냄비를 넣고 국물이 끓은 후 오븐에 2-

2. 5 시간 동안 두십시오. 소화가 끝나기 25-30 분 전에 사워 크림을 첨가하십시오. 조림 중에 형성된 야채, 반점 및 소스와 함께 기성품 고기를 제공하고 허브를 뿌립니다. 삶은 감자 장식.