아랍어로 된 쇠고기

1 서빙


고기는 구연산과 잘게 썬 채소를 첨가하여 1-2 시간 동안 절인 큰 조각, 소금에 절인 후추로 자릅니다. 그런 다음 먼저 지방없이 튀긴 다음 지방으로 뜨거운 냄비로 옮깁니다. 튀긴 고기는 소테 팬, 갈색 토마토 및 양파, 토마토, 마늘, 구연산, 소금, 쐐기로 자른 후추를 첨가하고 부드러워 질 때까지 저열로 덮고 조림합니다. 봉사하면 녹색을 뿌립니다. 반찬에는 토마토 또는 사프란과 볶은 양파 또는 튀긴 감자로 맛을 낸 쌀에 빠졌습니다.