소스와 양 고추 냉이 함유 된 비엔나 쇠고기

소금, 허브, 베이 리프, 양파, 정향, 마늘 및 설탕으로 뜨거운 물을 붓습니다. 끓여서 열을 줄이고 요리하여 거품을 제거하십시오. 양파를 반으로 자르고 갈색으로 뜨거운 냄비에 넣으십시오. 고기가 반 준비 상태에 도달하면 양파를 국물에 넣으십시오. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 볶고 고기 국물과 크림을 넣고 양 고추 냉이와 섞으십시오. 완성 된 고기를 삶은 감자와 함께 부분적으로 자르고 소스 위에 붓습니다. 국물을 첫 번째 코스로 사용하십시오.