핸드 스프링

1 서빙


흉터는 여러 물에서 철저히 씻겨지고 소금으로 강판하고 끓는 물로 부어 끓여서 굽습니다. 이 절차는 두 번 수행됩니다. 그런 다음 흉터에 뼈와 채소의 국물을 부어 부드러워 질 때까지 약 3-4 시간 동안 끓입니다. 당근, 파슬리, 양파는 얇게 자르고 소량의 물에 끓입니다. 흉터는 국물에서 꺼내어 3-4cm 길이의 얇은 빨대로 자르고 삶은 야채와 혼합됩니다. 지방과 밀가루 드레싱을 소개하고 소금과 향신료를 첨가하십시오. 이 모든 것은 내화 접시에 넣고 강판 치즈와 부스러기를 뿌려 로스팅 찬장에 갈색으로 뿌립니다.