스테이크 -1

1 서빙


고기를 씻고 척추뼈를 제거하고 4 개의 암호를 자르고 각각 늑골 뼈를 남깁니다. 필름에서 깨끗하게하고 과도한 지방을 차단하고 무거운 칼 (무딘 쪽) 로 절단 표면을 치고 가장자리가
1. 5cm 인 조각을 자릅니다. 깨끗한 양 고추 냉이는 얇은 스트립에 계획되어 있습니다. 튀김 직전에 고기에 밀가루와 소금을 뿌립니다. 붉은 껍질이 형성 될 때까지 고온 지방을 볶습니다. 메 자닌이 과도하게 익으면 힘들 것입니다. 우리는 기성품 entrequots를 접시에 넣고 각각에 녹색 기름 한 조각을 넣습니다. 칩과 함께 테이블에 제공하십시오.