라 스튜

고기를 씻고 말립니다. 큰 덩어리로 자르고 모든면에서 잘 치고 소금과 후추를 뿌립니다.
1. 5 리터의 용량으로 유리 용기 또는 항아리를 가져 가십시오 (유리 용기에서 요리하는 경우 균열 또는 기타 손상이 없도록주의 깊게 검사하십시오). 월계수 잎 (4 pcs) 항아리 또는 냄비의 바닥에 고기 조각을 단단히 고정하십시오. 라드를 잘게 자르고 쇠고기를 넣으십시오. 나머지 베이 잎이 있습니다. 호일을 여러 번 접고 캔의 목을 단단히 조입니다. 항아리를 냄비 나 작은 냄비에 넣으십시오 (오븐이 터지면 부어 넣지 않도록). 추위에 두십시오! 더 낮은 수준으로 오븐. 온도를 180 ° C로 설정하고 3 시간 동안 소화하십시오.