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Galushki "volzhsky" 간

1 서빙


간을 튀기고 닫힌 뚜껑에 넣고 식힌 다음 고기 분쇄기를 통과 한 다음 짠 끓는 물로 희석하십시오. 밀가루를 넣고 반죽을 페이트 덩어리로 반죽하십시오. 반죽을 0. 5cm 두께로 굴려 직사각형 자갈로 자르면 소금에 절인 국물이나 물에 끓입니다. galushki는 버터와 사워 크림, 잘게 썬 계란과 함께 제공됩니다. 이러한 galushki는 또한 고기 페이트 또는 통조림 고기로 준비 할 수 있습니다.

쇠고기 간-350g 또는 간 페이트-200g, 밀가루-800g, 버터-2 큰술. 숟가락 또는 마가린-2 큰술. 숟가락, 사워 크림-100g, 계란-2 pcs., 맛에 소금