박제 메추라기가있는 필라프

1 서빙


끓는 물로 메추라기를 꾸미고 깨끗하게하십시오. 그런 다음 찬물로 철저히 껍질을 벗기고 냅킨으로 말립니다. 닭고기 라드, 양파 및 향신료를 추가하여 양고기 다진 고기를 만드십시오. 메추라기를 파칭하십시오. 매우 가열 된 지방에서 양파, 당근을 요리 한 다음 메추라기를 넣고 물을 부어 저열로 요리하십시오. 지르 박에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 지르 박에 쌀을 놓은 후에는 일반적인 방식으로 필라프를 계속 요리하십시오. 서빙하기 전에 보일러에서 메추라기를 조심스럽게 제거하고 별도의 접시를 넣고 필라프를 섞어 접시에 넣으십시오. 필라프 위에 메추라기를 놓으십시오-각 부분마다 하나의 메추라기. 필라프에 샐러드를 제공 할 수 있습니다.