새 시체는 철저히 씻고, 단단히 얇은 돼지 고기 라드 조각으로 덮여 있으며, 소금, 후추 및 바베큐와 같은 석탄 위에 튀겨 지거나 녹은 버터 팬에 넣습니다. 숯에서, 젊은 capercaillie는 좋고, capercaillie는 프라이팬에서 "나이" 에 있습니다. 그 라우스에도 동일하게 적용됩니다.
Capercaillie의 맛 또는 맛의 검은 그 라우스, 맛의 라드, 맛의 후추, 맛의 녹은 버터
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