봄 양고기

1 서빙


양고기는 롤에 구르고 단단히 묶고 라드로 감시합니다. 그런 다음 소금에 절인 후 뜨거운 오븐에서 굽고 형성된 주스에 물을 뿌리고 붉어 질 때까지 돌립니다. 완성 된 고기를 꺼냅니다. 그레이비가 준비됩니다: 1-2 분, 베이킹 중에 형성된 고기 주스로 토마토 주스를 끓이고, 밀가루, 버터를 첨가하고, 200g의 물을 붓고 다시 끓입니다. 야채, 매운 샐러드 또는 신 샐러드와 함께 제공됩니다.