스프링 나 바린 (navarin printanier)

4 인분


고기를 일부로 자릅니다. 3tbsp를 넣으십시오. 버터 숟가락, 불을 붙입니다. 고기를 냄비에 넣으십시오. 고기를 튀기고 갈색으로 만들면 고기를 제거하고 접시에 넣으십시오. 양파를 팬에 넣고 튀겨 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 그런 다음 갈색 고기 스톡을 팬에 넣고 계속 저어주고 덩어리가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 고기를 다시 냄비에 넣고 약 1 시간 동안 불에 태우십시오. 감자, 당근, 순무를 추가하십시오. 35-40 분 동안 저열을 유지하십시오. 녹색 완두콩을 추가하십시오 물방울 무늬가 부드러워지면 navaren이 준비됩니다. 소스가 너무 두껍면 고기 국물이나 물을 넣으십시오.