램 스튜

1 서빙


스튜의 경우 양지머리, 허리를 사용하는 것이 좋습니다. 고기를 자르거나 20-30g 조각, 소금, 후추로 자르고 냄비에 볶습니다. 그런 다음 고기에 밀가루를 뿌린 다음 계속 볶습니다. 튀김 후 고기를 냄비에 넣고 토마토 퓨레를 넣고 2-3 잔의 국물이나 물을 부어
1. 5 시간 동안 저열에서 뚜껑으로 끓입니다. 조림 후 고기를 다른 냄비에 옮기십시오. 감자, 당근, 파슬리, 껍질 양파, 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다. 준비된 고기를 볶고 결합하십시오. 소화하는 동안 얻은 주스를 긴장시키고 고기와 야채를 부어 베이 잎을 추가하십시오. 후추가 완두콩이며 부드러워 질 때까지 끓입니다.