와인과 램 퍼 켈트

1 서빙


훈제 라드는 작은 입방체로 자르고 지방은 그것에서 추출됩니다. 잘게 다진 양파는 지방에서 갈색으로, 고추로 맛을 내고, 적포도주를 붓고, 소금에 절인 고기 큐브를 첨가하고 부드러워 질 때까지 조림합니다. 작은 스쿼시가 뿌려진 mamaliga와 함께 제공됩니다.