자두와 아몬드를 곁들인 어린 양고기
2 인분
양고기를 후추로 작은 조각, 소금, 후추로 자릅니다. 양파의 머리를 얇게 썰고 레몬 1 개를 넣습니다. 고기를 1 시간 동안 잡고 짜서 버터 나 올리브 오일로 볶습니다. 한 숟가락의 밀가루를 넣고 침을 뱉습니다. 고기에 물을 붓고 부드러울 때 요리하고 가지 치기와 아몬드를 stupa에 넣으십시오. 요리 할 때까지 계속 요리하십시오 열에서 제거하기 전에 설탕과 레몬 주스 3 큰술을 넣으십시오.
양고기-1kg, 자두-500g, 아몬드-100g, 버터-60g