타직의 카 우르 닥

1 서빙


양고기를 껍질을 벗기고 (펄프) 가능한 경우 힘줄과 필름을 자르고 25-30 크기의 작은 조각으로 자르고 양고기 라드를 냄비에 녹여 다진 양고기를 넣고 붉은 껍질이 생길 때까지 볶습니다. 튀긴 양고기 조각을 냄비에 넣고 매쉬 토마토를 넣고 30-40 분 동안 끓입니다. 그 후 갈색 밀가루, 감자, 뿌리, 양파, 소금 및 후추를 양고기에 넣고 부드러워 질 때까지 저열로 끓입니다.