양지머리, 양파 및 상추로 채워진 감자

1 서빙


끓는 물과 소금으로 큰 감자를 붓고 바닥에 익을 때까지 요리 한 다음 껍질을 벗기고 한쪽면을 자르고 코어를 제거하십시오. 훈제 양지머리를 잘게 자르고 지방을 녹이고 꼬치에 어린 양파의 허브를 뿌립니다. 샐러드를 씻고 잘게 자르고 거즈로 접고 수분, 소금, 꼬치 및 양파와 섞고 식초에 붓고 섞습니다. 얻은 혼합물로 감자를 채우고 측면으로 덮으십시오. 감자를 소테 팬에 단단히 고정시키고, 냄비 또는 깊은 팬을 녹은 지방으로 굽고 오븐에서 볶습니다. 감자가 갈색으로 변하면 딜, 양파 채소를 뿌리고 사워 크림을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다. 뜨거운 봉사.