램 필레

1 서빙


양고기를 얇은 조각으로 자릅니다. 생강을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 0. 5 티스푼의 전분과 약간의 물을 섞고 고기 조각에 넣고 섞습니다. 별도의 피아노로 간장, 식초, 밤, 설탕, 쌀 와인, 다진 생강, 남은 전분 및 3 큰술의 물을 섞습니다. 냄비 나 냄비에 0. 5 컵의 식물성 기름을 가열하고 고기를 넣고 매우 높은 열에서 15-20 초 동안 저어줍니다. 고기를 제거하고 버터를 배수하십시오. 냄비 나 냄비에서 기름을 붓고 조미료 혼합물에 붓고 고기를 넣고 30-40 초 동안 따뜻하게하십시오. 완성 된 고기에 참기름을 뿌립니다.