추창가 양
1 서빙
준비된 고기를 깊은 그릇에 넣고 매리 네이드로 채우고 멍에를 맨 위에 놓고 하루 동안 시원한 곳으로 가져 가십시오. 이 기간 동안 고기는 여러 번 뒤집어졌습니다. 그 후, 매리 네이드에서 꺼내서 말리고 소금으로 문지르고 마늘로 문지르고 밀가루로 뿌린 다음 사방에 붉어 질 때까지 고열로 빨리 볶습니다. 그런 다음 베이킹 시트로 옮기고 지방을 부어 오븐에 넣습니다. 베이킹하는 동안 때때로 chuchanga에 위치한 매리 네이드와 로스팅 중에 지방을 뿌려야합니다. 피어싱 중 고기가 붉은 주스를 방출하지 않으면 밀가루와 혼합 된 사워 크림을 부어 오븐에 다시 넣으십시오. 테이블에 봉사하고 척추 뼈 양쪽의 살을 자르고 추창가를 비스듬한 두꺼운 조각으로 자르고 뼈를 직사각형 접시에 넣습니다. 베이킹 중에 형성된 소스를 붓습니다. 장식용 쌀, 튀긴 만두 감자.
준비된 고기를 깊은 그릇에 넣고 매리 네이드로 채우고 멍에를 맨 위에 놓고 하루 동안 시원한 곳으로 가져 가십시오. 이 기간 동안 고기는 여러 번 뒤집어졌습니다. 그 후, 매리 네이드에서 꺼내서 말리고 소금으로 문지르고 마늘로 문지르고 밀가루로 뿌린 다음 사방에 붉어 질 때까지 고열로 빨리 볶습니다. 그런 다음 베이킹 시트로 옮기고 지방을 부어 오븐에 넣습니다. 베이킹하는 동안 때때로 chuchanga에 위치한 매리 네이드와 로스팅 중에 지방을 뿌려야합니다. 피어싱 중 고기가 붉은 주스를 방출하지 않으면 밀가루와 혼합 된 사워 크림을 부어 오븐에 다시 넣으십시오. 테이블에 봉사하고 척추 뼈 양쪽의 살을 자르고 추창가를 비스듬한 두꺼운 조각으로 자르고 뼈를 직사각형 접시에 넣습니다. 베이킹 중에 형성된 소스를 붓습니다. 장식용 쌀, 튀긴 만두 감자.
마늘-웨지 2 개, 밀가루-1 큰술. 숟가락, 사워 크림-0.5 컵, 양고기-1.2kg, 지방-50g