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양을 조각으로 자릅니다. 애호박을 껍질을 벗기고 원으로 자르고 소금하십시오. 꼬치, 번갈아 가며 고기와 애호박을 끈으로 묶고 냄비에 기름을 볶습니다. 식히고, 후추를 먹고, 구타 계란에 담그고 다시 볶습니다.
램 뒷다리의 살 (햄) -2kg, 스쿼시-1kg, 계란-4 pcs., 녹은 버터-150g, 후추 갈은 후추, 맛은 소금
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