차카풀리 (그루지야 요리)

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조지 왕조 요리 차카 풀리 레시피는 어린 양고기에서 요리하는 전통적인 제안입니다 그러나 송아지 고기와 동일 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 차카 풀리가 지방이어서는 안되며, 레시피는 차카 풀리를 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않다는 것입니다.

어린 양고기 1kg 또는 송아지 고기-1kg, 실란트로-150g, 파슬리 채소-150g, 녹색 양파-150g, 녹색 마늘-100g, 타훈 채소-150g, 씨앗 200g, 드라이 화이트 와인-100g, 소금에서 맛까지, 후추

양고기를 작은 조각으로 자르고 10-15 분 동안 자신의 지방에서 끓입니다. 그런 다음 와인을 부어 10 분 동안 끓입니다. 채소를 잘게 자르고 고기, 소금, 후추에 넣고 tkemali를 넣고 20-25 분 동안 끓입니다. 차카 풀리 뜨거운 음식을 제공하십시오.