자두를 곁들인 어린 양

3 인분


양고기는 작은 조각으로 자르고 가열 된 지방, 소금에 절인 후 튀긴 냄비에 넣습니다. 그런 다음 일부 냄비, 다진 양파 및 토마토 페이스트 첨가물로 옮깁니다. 모두 소량의 국물로 부어 20-30 분 동안 조림합니다. 씻은 자두, 갈색 밀가루를 첨가하여 요리 할 때까지 굽습니다. 식초, 향신료 및 설탕은 준비 10-15 분 전에 첨가됩니다.